消费资本涌向硬科技

来源 | 《财经》杂志　作者 | 《财经》研究员 柯愉乐　编辑 | 杨立赟  

2026年第21期 10月12日出版  

本文5978字，约9分钟

这一场资本迁徙，正从“有现金、缺增长、低估值”的消费资本，流向“高增长、高估值”的科技资产

越来越多的钱正从餐饮、保健、食品公司的账上，批量流向AI、芯片与具身智能。

2026年8月，新荣记入股砺思资本旗下砺思星瀚基金，间接切入DeepSeek、月之暗面、宇树科技等当红AI（人工智能）项目，引发关注。新荣记是中国米其林体系中摘星最多的餐厅，其创始人张勇上一个广为人知的投资项目还是今年初以449.5万元入股西贝。而现在他的动作与潮流一致，跨界把筹码押在硬科技上。

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