在国家政策与消费升级的双重驱动下，中国乳业正加速向高质量阶段转型，“保鲜增活”成为婴幼儿配方奶粉乃至整个乳业发展的核心命题。10月14日，飞鹤上线“鲜活营养系统”，实现从鲜活奶源、鲜活原料到鲜活工艺的全链路系统性突破，将“鲜活营养”理念落到实处。基于该系统推出的启萃、迹萃等新品也即将上市。
飞鹤品牌代言人章子怡在分享选择飞鹤的原因时表示，作为两位孩子的母亲，她看重的正是飞鹤对“鲜活”营养的持续追求。
在中国农业科学院研究员王加启看来，“保鲜增活”的本质在于通过技术手段更大程度地保留牛奶中的天然活性元素，使其维持在更高水平。这不仅是婴幼儿配方奶粉研发的核心目标，更是推动整个乳业未来发展的重要突破口。
然而，如何在生产链条中最大限度保持生牛乳的鲜活与营养，仍是全球乳业面临的共同挑战。
对此，飞鹤形成了覆盖全产业链的一体化模式：在奶源上，构建了“2小时生态圈”，实现生牛乳采集后快速低温运输至工厂，锁住天然活性营养；在工艺层面，飞鹤创新采用乳蛋白鲜萃提取技术，直接从鲜奶中提取活性蛋白，在规模化生产中保留其天然活性与营养功能。目前，飞鹤已实现乳铁蛋白、脱盐乳清粉等关键原料的100%自产，在保障品质稳定的同时，实现更鲜活的营养输出。
不仅如此，从2010年星飞帆上市起，飞鹤主力产品均经过临床喂养实证，围绕多项核心健康指标构建了临床实证体系。飞鹤首席科学家蒋士龙指出，自2009年参与国家“863计划”、启动中国母乳研究以来，飞鹤持续深耕本土营养科学。2022年，飞鹤牵头承担“十四五”国家重点研发计划，建成中国最大规模的母子健康队列，为产品研发提供扎实数据支撑。
近期，飞鹤还完成了对星飞帆卓睿的配方升级，在引入HMOs+100倍益生菌+GOS的基础上，创新构建“Brain Matrix脑营养矩阵”。其Sn-2 DHA的比例已达52.5%，与母乳中53%的平均水平极为接近，有助于宝宝更高效地吸收营养。
在服务端，飞鹤通过“星妈会”平台，免费开放根据中国宝宝特点设计的发育自测工具，帮助家长科学、直观地了解孩子的成长进程。
分析人士指出，乳企竞逐“鲜活营养”的背后，实则是全产业链整合能力与综合实力的较量。企业通过构建并持续升级全产业链一体化模式，不仅推动国产奶粉占领品质制高点，也助力规模化牧场与自主奶源的普及，促进中国奶业产业结构优化与高质量发展。
（《财经》新媒体综编）
