便利店生死:群狼战术失效 野蛮人入侵

《财经》杂志 文 | 本刊记者 房宫一柳  编辑 | 宋玮  

2018年01月22日 17:10  

本文5438字,约8分钟

互联网思维并不能改变便利店开店关店的零售经营本质,互联网技术也难以从本质上提升便利店从选品、物流、鲜食到服务的效率。新的模式短期内可搅动市场,但长期还是要回到经营竞争上

一家占据市中心繁华商圈的便利店,已经一周没有进货。“租约到期了。”店主王氏夫妇给顾客解释。事实上,他们是主动放弃这家店的。13年前,两人带着小孩来上海务工,加盟了一个国营便利店品牌。店里10平方米的仓库给了他们第一个家。13年来,便利店养活了一家三口。他们在这里将孩子抚养成人,最终落户扎根。

变化是从2016年开始的。新便利店陆续在附近出现,老店开始关门。2017年趋势更明显,短短几百米的街区已经从新品牌猩便利到传统品牌全家、快客等多家便利店。同时,房租开始比销售涨得更快。两人不得不离开这条街区。

这或是上海便利店行业近年的缩影——店数持平、经营不善的老品牌逐渐萎缩,取而代之的是日系便利店或本土新品牌。上海是全国便利店最发达的城市,它的现在将是各地便利店发展的未来。目前上海平均一家便利店日销售额8000元左右,这几乎是行业最高水平。放眼全国,只有如山西唐久、浙江十足等少数区域龙头品牌实现了单店盈利,绝大多数品牌均未实现整体盈利。